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Modernist Cuisine - Geschichte und Grundlagen

Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Myhrvold, Nathan; Young Chris; Bilet, Maxime
Verfasserangabe: Nathan Myhrvold ; Young Chris ; Maxime Bilet
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Köln, TASCHEN
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 978-3-8365-32
Beschreibung: 335 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Kochen, Lebensmittel, Ratgeber
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Sprache: deutsch
Fußnote: Aus dem Engl. übers.