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Lexikon der Küche

gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Trachieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. : Tabellen : Fachwörterverzeichnisse in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Hering, Richard
Verfasserangabe: von Richard Hering, Küchendirektor ; herausgegeben von Walter Bickel
Jahr: [1987]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: FS Savoy - Meran Standorte: Ha 2.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.5
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ISBN: 3-8057-0293-0
Beschreibung: 966 Seiten
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Sprache: deutsch