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Cover von Larousse gastronomique

Larousse gastronomique
Verfasser/in: Robuchon, Joel Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1996
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Zu Gast im alten Wien

Zu Gast im alten Wien
Erinnerungen an Hotels, Wirtschaften und Kaffeehäuser, an Bierkeller, Weinschenken und Ausflugslokale
Verfasser/in: Sinhuber, Bartel F. Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1997
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Advanced practical cookery

Advanced practical cookery
a textbook for education & industry
Verfasser/in: Campbell, John; Foskett, David; Ceserani, Victor Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Food and Beverage Service

Food and Beverage Service
Verfasser/in: Lillicrap, Dennis; Cousins, John Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2006
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von BON SÈJOUR

BON SÈJOUR
LE FRANCAIS DE LA RESTAURATION ET DE L'HÒTELLERIE
Verfasser/in: Sire, Sylvie ; Payne, Julie und John Stephen Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2002
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Word für Gastronomen [Medienkombination]

Word für Gastronomen [Medienkombination]
Microsoft Word 2010 für Hotellerie, Gastronomie und Catering ; [Dienstpläne, Speisekarten, Fotos, Serienbriefe, Menükarten, Bestuhlungspläne]
Verfasser/in: Schmidt, Henning Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Administratives Event-Management in der Hotellerie

Administratives Event-Management in der Hotellerie
Verfasser/in: Zech, Nicola Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche

Fachenglisch für Hotel, Restaurant und Küche
Wortschatz und Musterdialoge
Verfasser/in: Göckel, Claudia Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Strategisches Management für die Hotellerie

Strategisches Management für die Hotellerie
Theorie und Praxisbeispiele
Verfasser/in: Freyberg, Burkhard von; Zeugfang, Sabrina; Schmidt, Laura Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2019]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe

Optimierung und Existenzsicherung im Gastgewerbe
ein Wegweiser zum Erfolg ; Kostenmanagement - Erlössteigerung - Mitarbeiter - Finanzmanagement - Geschäftsführung
Verfasser/in: Kammerer, Helmut Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2005
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0