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Mikroorganismen in Lebensmitteln

Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Keweloh, Heribert
Verfasserangabe: Heribert Keweloh
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: Me 3.3.5 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Beilagen: 1 CD-ROM
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Me 3.3.5
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ISBN: 978-3-8057-05
Beschreibung: 2. Aufl., 374 S. : Ill., graph. Darst.
Schlagwörter: Lebensmittelhygiene, Lebensmittelmikrobiologie, CD-ROM, HACCP, Lebensmittel / Mikrobiologie, Hazard analysis critical control point
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Sprache: deutsch