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Das Dessert

Handbuch für Profis : Planung, Organisation und Herstellung von Dessertbuffets und Tagesdesserts
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Koch, Uwe; Biermann, Franz
Verfasserangabe: Uwe Koch ; Franz Biermann
Jahr: [2004]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: FS Savoy - Meran Standorte: Ha 2.7.8 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Matthaes Verlag GmbH
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.7.8
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ISBN: 978-3-87516-334-6
Beschreibung: 223 Seiten : Illustrationen
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Sprache: deutsch