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Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Steindorfer, Heinz ; Hochrainer Erich
Verfasserangabe: Heinz ; Hochrainer Erich Steindorfer
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: Ha 2.9.1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Beschreibung: 84 S. : Ill.
Schlagwörter: Filetieren, Tranchieren, Marinieren, Flambieren
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Sprache: deutsch
Fußnote: Buch zu DVD 95, 96, 97, 98