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Ristorazione di qualità

laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Gnemmi, E.; Bolamperti, F.; Gamba, C.
Verfasserangabe: E. Gnemmi ; F. Bolamperti ; C. Gamba
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Exemplare

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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: i-Ha 2.9.1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: Bergamo Ponteranica, Editrice San Marco
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.9.1
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ISBN: 978-88-8488-0
Beschreibung: 432 p. : num. ill.
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Sprache: italienisch