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Naturwissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelzubereitung

W. Ternes
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Ternes, Waldemar
Verfasserangabe: Waldemar Ternes
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: Me 3.3.1 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

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Verlag: Hamburg, Behr
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Me 3.3.1
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ISBN: 978-3-89947-4
Beschreibung: 1166 Seiten : Illustrationen
Schlagwörter: Lebensmittelinhaltsstoff, Lebensmitteltechnologie
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Sprache: deutsch