Suchergebnis

Cover von Molekularküche

Molekularküche
das Kochbuch
Verfasser/in: Vilgis, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der große Larousse Gastronomique

Der große Larousse Gastronomique
das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur ; 4000 Einträge, 2500 Rezepte
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Hotel & Gast

Hotel & Gast
Fachwissen Hotel Restaurant Küche
Verfasser/in: Metz, Reinhold ; Grüner, Hermann ; Kessler, Thomas ; Kröde Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2010
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist Cuisine - Geschichte und Grundlagen

Modernist Cuisine - Geschichte und Grundlagen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist Cuisine - Techniken und Ausstattung

Modernist Cuisine - Techniken und Ausstattung
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist Cuisine - Tiere & Pflanzen

Modernist Cuisine - Tiere & Pflanzen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Modernist Cuisine - Zutaten & Zubereitungen

Modernist Cuisine - Zutaten & Zubereitungen
Verfasser/in: Myhrvold, Nathan; Young Chris; Bilet, Maxime Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Krebse, Currys, Nudeln - das Beste aus Malaysia und Singapur [Bildtonträger]

Krebse, Currys, Nudeln - das Beste aus Malaysia und Singapur [Bildtonträger]
Info-Programm ; Bonusmaterial
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2012
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
Cover von Verwegen kochen

Verwegen kochen
molekulare Techniken und Texturen
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Küchenmanagement [Bildtonträger]

Küchenmanagement [Bildtonträger]
Vorbereitung, Arbeitstechniken
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: DVD Sach/Sagg.adulti
OPEN V 10.1.3.0