Suchergebnis

Cover von Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant
Verfasser/in: Degen, Bernd Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von 33 x Grillen
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Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Sous-vide
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Jahr: 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Verwegen kochen
molekulare Techniken und Texturen
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Jahr: 2008
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fermentation
eine ararchische Technik erobert die feine Küche
Verfasser/in: Antoniewicz, Heiko; Podvinec, Michael; Ruhl, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Wok

Wok

neue Vielfalt für Asien-Köche - schnell, knackig und exotisch
Verfasser/in: Kittler, Martina Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Sous-vide
Verfasser/in: Antoniewicz, Heiko Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2011]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Sous-vide
garen im Vakuum
Verfasser/in: Stampfer, Viktor Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2009]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Koch- & Gartechniken
wissenschaftliche Erläuterungen und Rezepte
Verfasser/in: Caviezel, Rolf ; Vilgis, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Moderne Platten & Häppchen
professionelle Arrangements für alle Anlässe
Verfasser/in: Schmitt, Astrid Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2017]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0