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Cover von Tecniche di cucina

Tecniche di cucina
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Jahr: settembre 2011
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Larousse gastronomique

Larousse gastronomique
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Jahr: Juin 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Der Brockhaus, Kochkunst

Der Brockhaus, Kochkunst
internationale Speisen, Zutaten, Küchentechnik, Zubereitungsarten
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Jahr: [2008]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst

Handlexikon der Kochkunst
Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1987
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Herings Lexikon der Küche

Herings Lexikon der Küche
international anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche : kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten : ernährungswissenschaftliche Grundlagen, wichtige Fachbegriffe, vegetarische Kost, Vollwertkost, ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Aufgussgetränke mit Rezepturen : Fachwortverzeichnis in Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch
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Jahr: 2001
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Das große Lexikon der Gastronomie

Das große Lexikon der Gastronomie
Verfasser/in: Müller, Marianne; Rachfahl, Günter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1988
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst - Band 1

Handlexikon der Kochkunst - Band 1
Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1998
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Handlexikon der Kochkunst - Band 2

Handlexikon der Kochkunst - Band 2
Menükunde, Speisenkarten
Verfasser/in: Duch, Karl Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kleine Geschichten vom Kochen

Kleine Geschichten vom Kochen
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Jahr: [1993?]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Lexikon der Küche

Lexikon der Küche
gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Trachieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. : Tabellen : Fachwörterverzeichnisse in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch
Verfasser/in: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [1987]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0