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Cover von Culinaria Frankreich

Culinaria Frankreich
Küche, Land, Menschen
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Jahr: 2009
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Systemgastronomie 1

Systemgastronomie 1
Küche, Service, Magazin
Verfasser/in: Block, Wolf-Dieter; Letzner, Claudia; Panzenböck, Gerhard Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Medical cuisine

Medical cuisine
die Neuerfindung der gesunden Küche
Verfasser/in: Riedl, Matthias; Lafer, Johann Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2021
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Noma

Noma
Zeit und Ort in der nordischen Küche
Verfasser/in: Redzepi, René Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2018]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
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Cover von Kursbuch gesunde Ernährung

Kursbuch gesunde Ernährung
Die Küche als Apotheke der Natur
Verfasser/in: Muenzing-Ruef, Ingeborg Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2000
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Vegane Kochkunst

Vegane Kochkunst
kreative Küche für Vitalität und Lebensfreude
Verfasser/in: Langwasser, Matthias Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2013
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Fermentation

Fermentation
eine ararchische Technik erobert die feine Küche
Verfasser/in: Antoniewicz, Heiko; Podvinec, Michael; Ruhl, Thomas Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Highlights der Kochkunst gezaubert mit Kräutern und Blüten

Highlights der Kochkunst gezaubert mit Kräutern und Blüten
150 Rezepte für die Küche von morgen
Verfasser/in: Winkler, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [1990]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochkunstführer

Kochkunstführer
Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Verfasser/in: Escoffier, Auguste Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 1979
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Kochkunstführer

Kochkunstführer
Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
Verfasser/in: Escoffier, Auguste Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [1993]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
OPEN V 10.1.3.0