ein umfassendes Handbuch und Nachschlagewerk für den gesamten Bereich der kalten Küche

Verfasser/in: Friebel, Carl; Klinger, Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [1980]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

französisch - deutsch : ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisenkartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke

Verfasser/in: Luh, Hans Kurt Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [1998]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Verfasser/in: Arens-AzevÃedo, Ulrike; Joh, Heinz; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2016

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Verfasser/in: Antoniewicz, Heiko; Podvinec, Michael; Ruhl, Thomas Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2021

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Carrière hotellière et touristique

Verfasser/in: Renner, Helmut; Renner, Ursula Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2015

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Carrière hotellière et touristique

Verfasser/in: Renner, Helmut; Renner, Ursula Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: 2024

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Wohlfühlen und genießen mit dem Vital-Teller-Modell; über 200 köstliche Rezepte

Verfasser/in: Hofinger, Karin Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [2016]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

wegweisende Erkenntnisse: Wie wir uns ernähren sollten, um lange gesund zu leben und den Planeten zu schützen

Verfasser/in: Zöllner, Fionna; Klasen, Jörn Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [2021]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

Oberstufe

Verfasser/in: Bartoldus, Thomas Suche nach diesem Verfasser Mehr...

Jahr: [2024]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad