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Cover von Convenience-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung

Convenience-Produkte in der Gemeinschaftsverpflegung
Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2007
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Allergenarm kochen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Allergenarm kochen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Carlsson, Sonja Suche nach diesem Verfasser
Jahr: [2002]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Allergeninformationspflicht

Allergeninformationspflicht
sichere Umsetzung und Rezepturen für die Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Reiner, Carola Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2015
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von HACCP

HACCP
Arbeitsbuch zur Lebensmittelsicherheit in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Arens-AzevÃedo, Ulrike; Joh, Heinz; Joh, Heinz Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2016
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
lädt
Cover von Kochen im großen Stil

Kochen im großen Stil
viele Portionen : viel Genuss : Gastronomie – Catering – Gemeinschaftsverpflegung
Verfasser/in: Kirischitz, Peter Suche nach diesem Verfasser
Jahr: 2020
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
Cover von Ernährungsumschau; 08 (2021)

Ernährungsumschau; 08 (2021)
Forschung & Praxis
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Jahr: 2021
Mediengruppe: Zeitschrift/Rivista
Cover von Ernährungsumschau; SH5 (2020)

Ernährungsumschau; SH5 (2020)
Forschung & Praxis
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Jahr: 2022
Mediengruppe: Zeitschrift/Rivista
Cover von Ernährungsumschau; 10 (2023)

Ernährungsumschau; 10 (2023)
Forschung & Praxis
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Jahr: 2023
Mediengruppe: Zeitschrift/Rivista
OPEN V 10.1.3.0