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Lehrbuch der Küche

für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik : empfohlen von der Schweizerischen Gastronomiefachlehrer-Vereinigung : offizielles Lehrmittel der deutsch-schweizerischen Berufsschulen
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Pauli, Philip
Verfasserangabe: Pauli
Jahr: 1999
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: FS Savoy - Meran Standorte: Ha 2.6 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
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Details

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Verlag: Fachbuchverlag Philip Pauli
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6
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ISBN: 3-9520249-4-5
Beschreibung: 494 Seiten : Illustrationen
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Sprache: deutsch