Wörterbuch der Gastronomie

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Wörterbuch der Gastronomie

französisch - deutsch : ein umfassendes Wörterbuch zur korrekten Speisenkartenübersetzung sowie Erklärung küchentechnischer und gastgewerblicher Fachausdrücke

Verfasser/in: Luh, Hans Kurt

Verfasserangabe: Hans Kurt Luh

Jahr: [1998]

Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: FS Savoy - Meran	Standorte: Li 9.2	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Details

Verlag: Fachbuchverlag Dr. Pfanneberg & Co.

Systematik: Li 9.2

ISBN: 3-8057-0434-8

Beschreibung: 239 Seiten

Sprache: deutsch

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