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Die hohe Schule des Kochens

Grundlagen, Techniken, Rezepte
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Institut Paul Bocuse
Verfasserangabe: Institut Paul Bocuse ; herausgegeben von Hervé Fleury ; Fotos Aurélie Jeannette und Jonathan Thevenet
Jahr: [2019]
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: Ha 2.6.3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Lernen von der Spitzenküche: Dieses Grundlagen-Kochbuch macht ambitionierte Anfänger und routinierte Hobbyköche Step-by-Step zu Meisterköchen. Das gesammelte Koch- und Küchenwissen der Profis vom renommierten Institut Paul Bocuse auf 400 Seiten: 250 Techniken, 1000 Abbildungen, jedes Rezept mit leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Fotografien.

Details

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Verlag: Christian Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.3
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ISBN: 978-3-9596136-7-5
Beschreibung: 514 Seiten : Illustrationen
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Sprache: deutsch