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The Escoffier Cookbook

a Guide to the Fine Art of French Cuisine ; the Classic Work by the Master Chef
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Escoffier, Auguste
Verfasserangabe: Auguste Escoffier
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: f-Ha 2.6.3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: CROWN PUBLISHERS, INC.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.3
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ISBN: 0-517-50662-9
Beschreibung: 923 S.
Schlagwörter: Grundlegende Kochelemente, Rezepte und Zubereitungsmethoden
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Sprache: englisch
Fußnote: Translation of Le guide culinaire