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Techniques of Healthy Cooking

the professional chef's
Verfasser/in: Suche nach diesem Verfasser Claiborne, Craig ; Ryan, L. Timothy; THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA
Verfasserangabe: Craig ; Ryan, L. Timothy Claiborne ; THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA
Jahr: 1993
Mediengruppe: B.Sach.Erw/L.sagg.ad
verfügbar

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Zweigstelle: Kaiserhof - Meran Standorte: f- Ha 2.6.3 Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Details

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Verlag: New York, Van Nostrand Reinhold
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ha 2.6.3
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ISBN: 0-442-01126-1
Beschreibung: 614 S. : Ill.
Schlagwörter: Gesundes Kochen
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Sprache: englisch